Bistro 1. Hædd

Bistro 1. Hædd er matstova har óhátíðarligur vertskapur og góður matur skapa hugnaligar matupplivingar.

Á 1. Hædd bjóða vit fastar matskráir við trimum rættum og à la carte matskrá.

Í køkinum verður klassiski franski køkurin settur saman við norðurlendskum rávørum.

Sí matskránna niðanfyri.

Matskráin

Vælkomudrykkur

Mandois Champagne brut Zero Dosage / Eitt glas 159,-

Gin & Tonic / 135,-

Cremant d’ Alsace Brut, Gustave Lorentz / Eitt glas 89,-

Brellbitar

Grillaður várleykur, urtrakrem & ger / 42,-

Oysters naturel við sitrón & tabasco / 44,-

Oysters við hyllublomu, sago & piparrótarblaki / 54,-

Kaviar 30 g, vaflur, súrrómi & leykur / 449,-

Forrættir

Rækjubland við ananas, melón, salsa & avokado / 129,-

Turkað skinka við melón / 99,-

Teriyakilakaður laksur við yuzu, súrepli, fenniku & rognsinnopi / 139,-

Blómkálssúpan við brúnkaðum smøri & kjarnum / 99,-
Afturatkeyp: Grillaðar jákupsskeljar 49,- / Roykt panchetta 39,-

Høvuðsrættir

Heilstokt toskasporl við nubo glace, gularót, purru & daikon rákosti / 269,-

Linguini við jomfrúhummara, fenniku, hvítleyki, kili & persillu / 249,-

Lamb í fríkassé við hvítum asparges, perluleyki, dildeplum og grønmeti / 299,-

Risotto við soppum / 269,-

Steak (250 g) við reyðrót & soppum. Vel ímillum bearnaise & piparsós / 319,-

Afturatkeyp

Salat við sinnopsvinaigrette / 49,-

Kips / 49,-

Stokt eplir vend í smøri & persillu / 49,-

Til børn

Toast við salat og kips / 89,-

Ostur

Camembertfrit við snerktum breyði & sólberjasúltutoyi / 119,-

Omaná

Crêpes Suzette við appilsinsós & mandlum. Flamberað í Grand Marnier, borðreitt við vaniljuísi / 149,-

Sjokulátaterta við vaniljuísi / 119,-

Profiteroles við ommukremi & róma / 99,-
Afturatkeyp: Vaniljuísur 29,-

Kokkurin setur saman

3 rættir / 489,-

Søgan um Bistro 1. Hædd

Síðani 1951 hevur matstovan á Hotel Hafnia haft skiftandi virksemi.

Bistro 1. Hædd fer at vera ein matstova, sum raðfestir gestablídni, tænastu og góðan mat í hugnaligum og søguligum umhvørvi.

Søgurnar í matstovuni og hotellinum eru nógvar. Vit hoyra ofta gestir greiða frá, at ein abbi, langomma ella kanska ein gubbi ella gumma hava starvast á Hafnia í gomlum døgum.

Vit gleða okkum til at bjóða tykkum vælkomin í nýggju matstovu okkara, har vit eru farin aftur í 60’ini við einum modernaðum twisti.

Les meira

Upp- & afturlatingartíðir

Letur upp aftur 2. mai 2023

Mánadag til hósdag: 17.30 – 21.30
Fríggjadag: Stongt
Leygardag: 17.30 – 22.00
Sunnudag: Stongt